Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем в духовке. Готовится очень просто и быстро, а получается всегда красивой, ароматной с румяной золотистой корочкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель – 600 гр.
Сыр твердый – 100 гр.
Сметана – 5ст.л.
Яйцо – 1шт.
Лук – 1 шт.
Соль – 1/2 ч.л.
Перец – по вкусу
Для фарша:
Мясной Фарш – 400гр.
Чеснок – 2 зуб.
Соль – 1/3 ч.л.
Перец – по вкусу

Приготовление:
Подготовим заливку. В миске смешаем яйцо, половину тёртого сыра, сметану, соль, перец.
Противень смазываем растительным маслом.
Укладываем два слоя картофеля, кладем половину заливки, разравниваем. Распределяем весь фарш, посыпаем луком, укладываем 1 слой картофеля.
Заливаем оставшуюся заливку. Закрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем 30 минут, картофель за это время уже будет почти готов или готов, зависит от сорта картофеля. Снимаем фольгу, посыпаем сыром и отправляем в духовку снижаем температуру до 180 и готовим 15 минут до румяной, золотистой корочки.

Приятного аппетита!