Салат с языком, черносливом и орехами


Ингредиенты:

говяжий язык — 1 шт.
яйца — 5 шт.
чернослив без косточек — 100 г.
сыр — 100 г.
грецкие орехи — 1/2 стакана
майонез — 250 г.

Способ приготовления:

Залейте язык холодной водой, после закипания слейте воду. Язык промойте, залейте свежей водой, прибавьте овощи: лук, морковь, сельдерей, чеснок и варите 2 часа. Готовность определяется проколом в толстой части языка деревянной шпажкой. Снимите с языка кожу, предварительно ополоснув холодной водой, это облегчит процесс. Яйца натрите на крупной тёрке. Чернослив, промойте, пропарьте, измельчите. Смешайте все ингредиенты. Заправьте салат майонезом (можно наполовину со сметаной) и выложите в салатницу. Сверху посыпьте тертым сыром и рубленными орехами. Оформите по вашему желанию.

Приятного аппетита!

Советуем так же просмотреть:  Куриная колбаска
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *