Новогодний салат «Собачка»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Шампиньоны — 250 Грамм
Яйца — 4 Штуки
Орехи грецкие (ядра) — 2/3 Стакана
Морковь — 1 Штука
Майонез — 3 Ст. ложки
Соль — По вкусу
Растительное масло — 2 Ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь отварите до мягкости, яйца отварите вкрутую.
Шампиньоны (я выбирала маленькие) порежьте на 3 части.
Обжарьте грибы небольшими порциями в растительном масле, чтобы они именно подзолотились. Если вы будете сразу жарить все грибы, то они пустят много жидкости и будут вариться в ней.
Яйца очистите, белки отделите от желтков. Белки натрите на мелкой терке и выложите на плоское блюдо первым слоем. Сверху покройте тонкой сеточкой майонеза.
Орехи измельчите в блендере до состояния крошки или просто порубите широким ножом. Выложите орехи вторым слоем.
Следующий слой — обжаренные грибы. Сверху — сеточка майонеза.
Далее выложите мелко нарезанный зеленый лук и покройте майонезом.
И последний штрих — декор. Желтки растолките в крошку, морковь натрите на мелкой терке. Из моркови сделайте уши и нос, все остальное пространство заполните желтком. С помощью маслин сделайте глазки и носик.

(Visited 110 times, 1 visits today)
Советуем так же просмотреть:  Куриный салат с виноградом и грецкими орехами: пошаговый рецепт
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *