Отбивные с индюшиных сердец в необычном кляре

Из сердечек индейки готовят отличные отбивные, которые получаются мягкими, с аппетитной корочкой. Я сегодня использую необычный кляр с кокосовой стружки, поверьте это очень вкусно! На гарнир подойдет картофельное пюре, отварной рис или овощи.

ИНГРЕДИЕНТЫ
сердца индюшиные — 6 шт
яйцо — 1 шт
кокосовая стружка — 60 гр
мука — 2 ст.л
приправа к мясу
черный молотый перец
орегано
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сердца разрезаем вдоль не до конца, отбиваем с двух сторон, солим, перчим, добавляем приправы.
Яйцо взбалтываем с солью.
Сердце обваливаем в муке, затем в яйце и в кокосовой стружке.
Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета, выкладываем на бумажное полотенце.

Советуем так же просмотреть:  Заварные пирожные
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *