Десерт “Кураж”

Ингредиенты

Творог – 250 г.
Орехи грецкие – 100 г.
Курага – 150 г.
Коньяк – 50 мл.

Сливки 35% – 150 мл.
Сахар – 100 г.
Яйца – 2 шт.

Способ приготовления

Курагу вымыть, поместить в миску и влить коньяк. Перемешать и оставить на 2 часа. Затем измельчить вместе с жидкостью и 50 гр. сахара в пюре.
Грецкие орехи обжарить на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, 6 минут. Снять с огня, дать остыть. Порубить орехи в крупную крошку.
Творог протереть через сито. Очень плотный творог нужно протереть 2 раза. Смешать творог со сливками.
Яйца растереть с оставшимся сахаром до полного растворения сахара. Добавить яйца в творог, тщательно перемешать.
Выкладывать в стаканчики слоями творог и пюре из кураги. Каждый слой присыпать орехами.
Готовить на пару в пароварке 20 минут.

Приятного аппетита!

Советуем так же просмотреть:  Гости на пороге? Выручит "Хлебный" закусочный пирог
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *