Сочная курица в медовом маринаде

ИНГРЕДИЕНТЫ:

мед 100 мл
куриная голень 8 шт.
уксус винный белый 4 ст.л.
горчица дижонская 4 ст.л.
масло растительное 2 ст.л.
чеснок 2 зубчика
перец черный молотый
соус соевый
зелень
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Острым ножом в каждой ножке сделать пару надрезов с каждой стороны. Переложить ножки в емкость (не металлическую), добавить к ним оставшиеся ингредиенты. Тщательно смешать, накрыть емкость фольгой или крышкой и поставить в холодильник (в идеале на ночь).
2 Подогреть духовку (220 градусов, режим гриля) вынуть ножки из маринада и выложить плотными рядами в жароупорную форму. Остаток маринада оставить в емкости, он еще понадобится. Поставить форму с ножками на средний уровень духовки, печь минут 30-40.
3 В процессе приготовления надо поливать курицу остатками маринада и переворачивать. Готовность регулировать по собственному вкусу – курица получится сочная или хрустящая. Уложить сочную курицу в медовом маринаде на тарелку, украсить зеленью.

СОВЕТ
Готовность курицы проверять ножом – проткнуть – если сок выходит светлый, без крови, то курица готова.

Советуем так же просмотреть:  Закусoчныe бутербpoды с пeчeнью трecки и сыром
Loading...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *