Вкусные картофельные котлетки с соусом

Ингредиенты:
– 1 кг картофеля
– 2 яйца
– 2 луковицы
– сливочное масло
– мука

Соус:
– 50 гр сушеных грибов
– 1,5 ст. ложки воды
– 2 луковицы
– 50 гр сливочного масла
– мука
– соль

Приготовление:
1. Очищенный картофель отварить, обсушить и сделать пюре. Затем немного охладить, добавить яйца, обжаренный лук, тщательно вымесить, сделать котлеты, обвалять их в муке и обжарить.
2. Соус. Покрошить лук, обжарить в масле, добавить мелко порезанные вареные грибы, продолжать обжаривать 5 мин. Отдельно обжарить до слегка золотистого цвета муку, развести грибным отваром, положить лук и грибы, затем проварить 10-15 мин и подавать с котлетами.

Советуем так же просмотреть:  Десерт к чаю за 20 минут!
Loading...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *