Запеканка из картофеля с двумя видами сыра

ИНГРЕДИЕНТЫ:

картофель 700 г
шампиньоны 500 г
сливки 20% (10%-25%) 200 мл
лук репчатый 200 г
сыр моцарелла 200 г
сыр твердый 100 г
яйца 2 шт.
перец черный молотый
масло растительное
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Отварить картофель в кожуре. Очистить луковицу, порезать полукольцами, а их еще пополам. Обжарить на масле. Грибы порезать на пластинки. Положить к луку, размешать, жарить минут двадцать. Посыпать перцем, солью.
2 Почистить картофель, порезать кружками. Моцареллу порезать тоненькими маленькими пластинами. Твердый сыр крупно потереть. Приготовить заливку: соединить сливки, яйца и соль.
3 Сформировать запеканку: смазать формочку (25 на 25 сантиметров) маслом. Положить сначала грибы с луком, потом моцареллу. Сверху картофель, посыпать солью, перцем. Вылить равномерно заливку, посыпать сыром.
4 Поставить запеканка из картофеля с двумя видами сыра в духовку, готовить 25 минут, соблюдая температуру 180 градусов. Сыр должен расплавиться, а заливка схватиться. Кушать сразу.

Советуем так же просмотреть:  Как приготовить домашнее шоколадное масло. Вкус детства
Loading...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *