Тушеная капуста. Очень вкусно, быстро и просто!

Тушеная капуста, рецепт по которому я всегда готовлю дома. Капуста получается сочная, мягкая и цельная. Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Капуста- 800 гр.
Лук- 2 шт.
Морковь- 1 шт. (крупная)
Перец сладкий- 2 шт. (маленькие или один крупный)
Томатная паста- 2 ст.л.
Соль- 1 ч.л. (с горкой)
Перец черный- 1/4 ч.л.
Сахар- 1/2 ч.л.
Масло растительное- 10 ст.л.
Вода- 5 ст.л.
Лавровый лист- 2 шт.

Приготовление:
1. Шинкую капусту.
2. Нарезаю морковь соломкой.
3. Лук нарезаю полукольцами.
4. Сладкий перец нарезаю соломкой.
5. На разогретую сковороду с маслом выкладываю морковь с луком и жарю около 10 мин. до мягкого состояния.
6. Выкладываю нашинкованную капусту к луку с морковью, добавляю 5 ст.л. воды, накрываю крышкой и тушу в течении 20 мин. (через каждые пять мин. перемешиваю ингредиенты). Через 20 мин. добавляю соль, перец, и сахар. Перемешиваю и добавляю сладкий перец.
7. Через 5 мин. после того как добавил сладкий перец, добавляю 2 ст.л. томатной пасты. Перемешиваю.
8. За 5 мин. до готовности тушеной капусты, добавляю два лавровых листа. Капуста готова.

Приятного аппетита!

Советуем так же просмотреть:  ФРИКАДЕЛЬКИ С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ
Loading...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *