Фрикадельки в соусе барбекю.

Ингредиенты

Для фрикаделек:
300 гр. свиного фарша
300 гр. говяжьего фарша
лук – 1 2 шт.
красный сладкий перец -1 шт.
яйцо – 1 шт.
1 стакан панировочных сухарей
соль и молотый черный перец
мука
растительное масло

Для соуса:
6-7 ст. л. кетчупа
6-7 ст. л. томатной пасты
1 стакан воды
1 ст. л. сахара
1 ст. л. любого острого соуса
1 ст. л. белого уксуса
1 ч. л. соли
1 ч. л. хмели-сунели

Способ приготовления

Кладем лук и болгарский перец в кухонный комбайн и мелко рубим.
В миску кладем фарш, панировочные сухари, измельченные лук и перец, и яйцо. Все хорошо перемешиваем, солим и перчим.
Формируем небольшие шарики из фарша и аккуратно обваливаем их в муке.
Обжариваем фрикадельки на разогретой сковороде с маслом со всех сторон.
Берем другую сковороду, кладем: кетчуп, томатную пасту, воду, сахар, острый соус, уксус, соль и хмели-сунели . Перемешиваем, доводим до кипения, уменьшаем огонь.
Добавляем фрикадельки и тушим под крышкой в течение 20 – 30 минут.
Подаём фрикадельки с любимым гарниром.

Приятного аппетита!

Советуем так же просмотреть:  Сытный завтрак из тонкого лаваша
Loading...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *