Суп Виктория

Ингредиенты

курица — 1 шт.
картофель — 1.5кг
соль, зелень — по вкусу
гренки — по вкусу.

Способ приготовления

Курицу сварить в подсоленной воде, вытащить из готового бульона.
Кожицу, мясо с потрошками прокрутить через мясорубку.
В куриный бульон добавить картофельное пюре приготовленное из полутора килограммов картофеля без добавления масла и молока.
Туда же опустить прокрученное куриное мясо.
Все это варится на слабом огне в течение 15 минут.
Перед подачей на стол следует добавить гренки и украсить зеленью.

Приятного аппетита!