Салат из говяжьего языка и грибов

Loading...

Ингредиенты:

• 300 г отварного говяжьего языка,
• 200 г маринованных грибов,
• 2–3 небольших клубня картофеля,
• 2 небольших корня сельдерея,
• 2 столовые ложки майонеза,
• 2 столовые ложки сметаны,
• 1 чайная ложка лимонного сока,
• зелень укропа и петрушки,
• перец и соль по вкусу.

Loading...

Приготовление:
Язык очистить от кожи и нарезать небольшими кусочками. Грибы помыть и мелко нарубить. Картофель вымыть, отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Сельдерей вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Все смешать, посолить, поперчить.
Майонез смешать со сметаной и лимонным соком. Полученным соусом заправить салат.
Готовый салат перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки и укропа.

Приятного аппетита!

Советуем так же просмотреть:  Курица с шампиньонами и горошком в мультиварке
Loading...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *