Котлеты фаршированные фантазия

Ингредиенты:

свинина – 800 г
яйцо – 2 шт.
чеснок – 4 стак.
соль – 1 щепотка
сыр твердый – 200 г
сунели – по вкусу
кориандр молотый – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
перец душистый – по вкусу
томатный соус – по вкусу

Приготовление:

Свинину, лук, чеснок пропустить через мясорубку. Добавить яйца. Посолить, приправить. Тщательно перемешать. Разделить на одинаковые шарики весом примерно 80-85 г.
Помидоры нарезать дольками. Сыр нарезать тонкими пластинками. Из фарша сделать лепешку. На середину положить помидор и сыр.
Края лепешки подобрать и соединить сверху (как будто делаете пирожок). Сформируйте круглую котлетку. Смажьте котлеты томатным соусом.
На смазанный маслом противень выложите котлетки и запекайте в духовке при температуре 180 градусов 20 мин.

Приятного аппетита!