Жареная брюссельская капуста с беконом

Ингредиенты:

Брюссельская капуста 450 гр;
Бекон 400 гр;
Сливочное масло 2 ст. л;
Лук 1 шт;
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Брюссельскую капусту моем и разрезаем на половинки.
Бекон нарезаем на равные 4 части.
Разогреваем сковороду и выкладываем бекон. Обжариваем на среднем огне до хрустящей корочки. Выкладываем на тарелку застеленную бумажным полотенцем. Нарезаем бекон средними кусочками.
Чистим лук и мелко нарезаем кубиками.
В той же сковороде с жиром из бекона растапливаем сливочное масло. Выкладываем лук и брюссельскую капусту. Готовим 8-10 минут, периодически помешивая до золотисто-коричневого цвета.
Добавляем бекон в сковороду, солим, перчим и выключаем огонь. Перемешиваем и подаем.

Приятного аппетита!