Песочное тесто на сметане для выпечки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

мука (1 сорт) 3 стакана
сахар 1 стакан
масло сливочное 200 г
сметана 3 ст.л.
соль ¼ ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мягкое сливочное масло комнатной температуры выложить в миску, размять при помощи вилки.
Всыпать сахарный песок, компоненты перетереть.
Добавить муку и соль.
Продукты размять руками, должна получиться мелкая крошка.
Вмесить сметану в несколько приемов.
Тесто должно получиться однородным.
Продукт накрыть пленкой, поставить в холод на сорок минут.
Сформовать печенье любой формы, выпечь.
СОВЕТ
Готовое печенье можно присыпать сахарной пудрой.