Салат из цветной капусты и граната

Ингредиенты:

Цветная капуста – 8-10 соцветий;
Салат Айсберг – 5-6 листьев (любой салат);
Грецкие орехи – 3-4 шт (или фундук);
Зерна граната – 1 плод;
Чеснок – 2-3 шт, очищенные дольки;
Зелень – 1 пучок;
Уксус яблочный – по вкусу;
Соль – по вкусу;
Перец черный – по вкусу;

Приготовление:

Цветную капусту опустить в кипящую подсоленную воду с растворенным шафраном.
Варить в течение 5 минут и откинуть на дуршлаг.
Орехи и зелень мелко порубить.
Из граната извлечь зерна.
Соединить все ингредиенты и заправить яблочным уксусом.

Приятного аппетита!