Простые яблочные оладушки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

яблоки 3-4 шт.
яйца 2 шт.
сахар 3 ст.л.
сода 1 щепотка
соль 1 щепотка
масло растительное
ванилин
мука

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Помыть яблоки. Срезать шкурку (если она не жесткая, то не срезать), крупно натереть или измельчить в блендере. Смешать яйца и сахар. Положить ванильный сахар, насыпать муку и соду. Муку добавлять медленно, замесить тесто.
2 Разогреть сковороду не очень сильно, чтобы оладьи пропекались, а не подгорали. Жарить яблочные оладушки на растительном или сливочном масле. Подавать с медом.