Рыбный суп с перцем и оливками

Ингредиенты

Филе любой белой рыбы — 300 г.
Сладкий перец — 1 шт
Помидор — 1 шт
Паста томатная — 1 ст ложка
Лук — 1 шт средний

Морковка — 1 маленькая
Картофель — 3 шт
Оливки — 5 шт
Молотый красный перец — по вкусу
Соль — по вкусу

Способ приготовления

Лук и морковь мелко нарезать и обжарить в растительном масле до легкой золотистости.
К луку и морковке добавить помидоры порезанные кубиками и томатную пасту, тушить на маленьком огне 5 мин.
Пока овощи тушатся вскипятить воду, добавить картофель кубиками и перец, варить почти до готовности картофеля.
Добавить поджарку, добавить филе рыбы порезанное кусочками, посолить и поперчить по вкусу.
Варить до готовности рыбы, после добавить оливки нарезанные кружочками.

Приятного аппетита!