Мясной хлеб с травами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

свинина 800 г
куриная грудка 200 г
яйца 2 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 головка
сухари панировочные 2 ст.л.
перец черный молотый
сельдерей
базилик
чеснок
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Морковь с луком измельчить и обжарить. Мясо пропустить сквозь мясорубку. Добавить к нему яйца, базилик, сухари, соль, измельченный сельдерей, перец и все это хорошо перемешать (минут 5). Отставить примерно на полчаса, чтобы все ингредиенты соединились.
2 Выложить плотно смесь в форму, или просто сформировать из мяса кирпичик. Поставить форму в духовку (180 градусов) и печь минут 40. В конце запекания можно немного увеличить температуру, чтобы хлеб зарумянился. Мясной хлеб с травами охладить и подавать, предварительно нарезав ломтиками.

СОВЕТ
Морковь для блюда лучше не тереть, а нарезать маленькими кусочками, так вкуснее.