Холодный десерт из ананаса и сливочного сыра

Ингредиенты:

ананас — 400 гр.
сыр — 1,5 ст.л.
кокос — 1,5 ст.л.
сахарная пудра — 1 ст.л.

Приготовление:
Очищенный ананас нарезаем кубиками и замораживаем в морозильнике не менее 2 часов.
Замороженные кубики ананаса выкладываем в миску блендера, добавляем спелый кокосовый орех и сахарную пудру.
Хорошо перемешиваем в блендере холодную смесь и добавляем сливочный сыр.
Взбиваем ароматный десерт до однородной массы, быстро раскладываем по чашам, украшаем шоколадом (по желанию), ломтиками ананаса и сразу подаем.

Приятного аппетита!