Потрясающая закуска или праздничный гарнир

Ингредиенты

картофель – 500 гр
куриное яйцо – 1 шт
крахмал – 2 ст.л
сыр – 100 гр
растительное масло – 3 ст.л
панировочные сухари – 3 ст.л
соль, чеснок, черный перец, паприка, куркума по вкусу

Приготовление
Картофель очищаем и отвариваем до готовности. А потом разминаем до состояния пюре и оставляем остывать до теплого состояния. В получившуюся массу вбиваем куриное яйцо, перемешиваем и всыпаем подготовленный крахмал. Еще раз перемешиваем. Сыр натираем на терке и добавляем в подготовленную картофельную массу, еще раз перемешиваем. Руки смазываем растительным маслом и катаем из картофельной массы шарики или палочки.
В миску насыпаем панировочные сухари, добавляем в них соль и подготовленные специи. Все тщательно перемешиваем. На противень стелим силиконовый коврик. Берем картофельный шарик, окунаем его в растительное масло и обваливаем в сухариках. А потом перекладываем на противень. Точно также поступаем со всеми шариками и палочками. Заготовку ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. И выпекаем в течение 20-25 минут, а потом подаем к столу