Закусочные рулетики из кабачков

Ингредиенты:

● кабачок среднего размера — одна штука.
● творог 9% — 100 грамм
● чеснок — 3 зубчика
● сметана — три столовых ложки
● зелень
● растительное масло
● соль , перец

Приготовление:
Кабачок разрежем вдоль на «язычки» толщиной не более 7 мм. Каждый ломтик посолим, поперчим и обжарим с двух сторон в раскаленном масле.
Выложить на бумагу (для удаления излишков масла) и остудим.
Творог разотрем со сметаной и солью, добавим мелко рубленную зелень и чеснок. Намазать ломтики кабачка творожной массой, свернем в виде рулетиков. Охладим в холодильнике не менее часа.

Приятного аппетита!