Карпаччо из ананаса

Ингредиенты:

свежий ананас — 1 шт.
малина
клубника
красная смородина
мята

мороженое пломбир
лимон
сахарный песок

Способ приготовления:

Очистить ананас, порезать тонкими кусочками, выложить на тарелку через формы-кольца, украсить измельченной клубникой. Из сахара и воды сварить сироп, очистить лимон, мелко нарезать цедру, цедру проварить в сиропе с добавлением мяты. Этим сиропом полить ананас. Выложить мороженое на ананас, украсить мелкими ягодами и мятой.

Приятного аппетита!