Яблочный сидр – лучшие домашние рецепты вкусного напитка

Ингредиенты:

яблоки – 10 кг;
сахар – 1,5 кг.

Приготовление:
Фрукты перемолоть, банки вымыть с содой, ошпарить.
Заполнить на две трети
Засыпать сахар, размешать.
Завязать марлей в 4 слоя.
Отставить на 3-4 дня, каждый день перемешивать.
Процедить, перелить, отжать жмых.
Поставить гидрозатвор, убрать в темное место на 36 дней.
Отфильтровать через 4 слоя марли.
Разлить по бутылкам.
Сидр из яблок в домашних условиях настаивают в холоде 3 месяца.