Домашние сырные лепешки с зеленым луком

ИНГРЕДИЕНТЫ:

кефир 100 мл
яичный желток 1 шт.
мука 1,5 стакана
масло растительное 1 ст.л.
сода 1/2 ч.л.
сахар 1 щепотка
соль 1 щепотка
для начинки:
яйца 1 шт.
лук зеленый
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Для начинки покрошить лук и перемешать с сырым куриным белком. Добавить майонез и перемешать. Из предложенных продуктов замесить тесто и разделить его на комочки. Комочки раскатать в лепешки и вложить в них внутрь начинку.
2 Края лепешки защипнуть как у беляшей и потом лепешки с начинкой раскатать скалкой. Сковородку нагреть и обжарить сырные лепешки с зеленым луком на растительном масле.