Коктейль из зеленых овощей с йогуртом

Ингредиенты

Свежий зеленый горошек – 100 г.
Базилик зеленого цвета – 3 веточки
Брокколи – 100 г.
Йогурт – 100 мл.

Огурец свежий – 1 шт.
Укроп – 5 веточек
Мята – 1 веточка

Способ приготовления

Огурцы вымыть, очистить от кожуры и порезать небольшими кусками.
Базилик и укроп также вымыть и отправить в блендер вместе с огурцом и измельчить в пюреобразное состояние.
Брокколи вымыть и бланшировать, т.е. сначала опустить в кипяток на 3 минуты, а потом сразу же опустить в холодную воду. Затем брокколи и зеленый горошек отправить в блендер и перемешать с общей зеленой массой до однородности.
К зеленому пюре добавить йогурт и при помощи миксера хорошо взбить.
Полученный витаминный напиток разлить по высоким бокалам, украсить веточками мяты и подать к столу перед обеденной трапезой.

Приятного аппетита!

Советуем так же просмотреть:  Яичный коблер.
Loading...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *