Салат “Нарядный”

Ингредиенты

Помидоры – 2 шт.
Огурец – 1 шт.
Яйца – 3 шт.
Брынза – 100 г.

Майонез – 200 г.
Редис – 10 шт.
Салатные листья – 2-3 шт.
Топинамбур – 4 клубня.
Соль – по вкусу.

Способ приготовления

Сначала из редиса сделаем украшения (6 штук). Не получаются спиральные цветочки, можете порезать по другому. Оставшийся редис мелко режем.
Отварить яйца, остудить, очистить и натереть 2 шт. на крупной терке.
Топинамбур и брынзу натереть на крупной терке.
Все перемешать и заправить майонезом.
Помидоры и 1 яйцо разрезать на 6 частей.
Огурец нарезать тонкими кружочками немного наискосок.
Листья салата мелко нарезать.
Дно тарелки выкладываем кружочками огурца, солим. Сверху горкой выкладываем салат и посыпаем зеленым салатом. На края тарелки выкладываем по 2 кусочка помидоров разрезом внутрь и сверху кусочек яйца. Между помидорами размещаем цветы из редиса. Украсить еще зеленью и майонезом.

Приятного аппетита!

Советуем так же просмотреть:  Салат с копченым сыром
Loading...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *