Шоколадное молоко

Ингредиенты:

250 мл молока
250 мл сливок 10%
60-80 гр молочного шоколада (можно заменить смесью 1 ст.л. какао-порошка и 1 ст.л. сахара)
щепотка ванилина (по желанию)

Приготовление:ш
Шоколадное молоко можно приготовить двумя способами: с шоколадом или с какао-порошком.
Для первого варианта:
молоко и сливки влить в кастрюлю, осторожно довести до кипения. Сразу после закипания снять кастрюлю с огня.
Добавить в горячее молоко шоколад, разломанный на кусочки и размешивать до его полного растворения.
Дать жидкости полностью остыть и убрать в холодильник для охлаждения.

Второй способ:
холодные сливки соединить с какао-порошком и размешать. Молоко влить в кастрюлю и поставить на огонь. В теплое молоко добавить сахар и размешать. Сразу после закипания убавить огонь и влить в молоко шоколадные сливки тонкой струйкой.
При этом непрерывно помешивать молоко. Снять кастрюлю с огня и оставить до полного остывания.
Убрать напиток в холодильник на 10-15 минут для охлаждения. Шоколадное молоко готово, подавать его в охлажденном виде

Советуем так же просмотреть:  Польский медовик
Loading...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *