Сосиски в картофельном тесте

Loading...

Ингредиенты:

Сосиски — 300 г,
яйца — 2 шт,
мука — 300 г,
манная крупа — 100 г,
картофель — 1 кг,
твердый сыр — 50 г,
сливочное масло — 50 г,
соль по вкусу,
кунжут.

Loading...

Приготовление:

Приготовить тесто. Для этого картофель вымыть, очистить, варить в подсоленной воде в течение 20 минут, затем отвар слить. Картофель немного охладить, пропустить через мясорубку или размять горячим а затем немного охладить. Одно яйцо взбить, добавить в пюре, перемешать. Всыпать муку, перемешать. Всыпать манную крупу, посолить и хорошо перемешать.

Картофельное тесто раскатать толщиной примерно 1 см, нарезать прямоугольными кусочками со стороной, равной длине сосисок.
Сосиски очистить, выложить на каждый прямоугольник, свернуть рулетиком, края защемить и защипать. Смазать противень сливочным маслом. Выложить на него подготовленные сосиски.
Сливочное масло растопить, добавить второе яйцо и все хорошо взбить. Полученной смесью смазать рулетики. Посыпать сверху семенами кунжута.
Запекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 20 минут.

Приятного аппетита!

(Visited 51 times, 1 visits today)
Советуем так же просмотреть:  Салат праздничный очень быстрый
Loading...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *