Суп из свежих помидоров с рисом

Ингредиенты:

помидоры — 5 шт.
рис — 1/2 стакана
сметана — 1/2 стакана
зелень — 4 ст. л.
вода — 1,5 л.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Помидоры положить на 1-2 мин в кипящую воду, потом обдать холодной водой и сразу же снять кожицу. Очищенные помидоры протереть через сито. В пюре из помидоров добавить горячую воду, соль, молотый перец, проварить смесь 2-3 мин, ввести в нее отварной рассыпчатый рис, сметану и посыпать зеленью укропа или сельдерея.

Приятного аппетита!