Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Ингредиенты:

Картофель: 1 Килограмм,
Сыр твердый: 150 Грамм,
Яйца: 2-3 Штук,
Чеснок: 2-3 Зубчиков,
Майонез: 3-4 Ст. ложек,
Соль, перец: По вкусу

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите и промойте.
Твердый сыр натрите на терке.
Смешайте половину сыра и 1 яйцо, хорошо перемешайте. Полученной смесью мы будем поливать запеканку сверху, чтобы на ее поверхности образовалась золотистая корочка.
Остальной сыр смешайте с майонезом, измельченным чесноком и одним или двумя яйцами. Хорошо перемешайте полученную смесь.
В последнюю очередь натрите на терке картофель, чтобы он не успел потемнеть.
Смешайте картофель со смесью яиц, сыра и майонеза. Хорошо перемешайте.
В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложите сначала картофельную смесь.
Затем покройте смесью сыра и яиц.
Запекайте в духовке 40 минут при температуре 180 градусов

Приятного аппетита!